Cum alegi cea mai bună cana fierbător
Cana electrică, cana fierbător sau fierbătorul este, indiferent de denumirea pe care o folosești, un aparat electrocasnic simplu care nu este prea des întâlnit în bucătăriile noastre. Cei mai mulți oameni preferă să încălzească apa într-un vas pus pe aragaz, însă dacă faci des cafea instant, ceai, lapte praf sau orice altceva necesită cantități mai mari de apă clocotită, o cană electrică se va dovedi mult mai utilă. În cadrul acestui articol vom prezenta opțiunile pe care le aveți la dispoziție și facilitățile pe care trebuie să le ofere un fierbător astfel încât să faci o alegere corectă.
Probabil că te întrebi de ce ar trebui să folosești o cană fierbător în locul unui banal și simplu ibric. Față de vasele deschise încălzite pe aragaz, cana fierbător are câteva avantaje importante.
Mai întâi de toate, o cană fierbător încălzește apa într-un mediu închis, eliminând astfel excesul de vapori de apă degajați în bucătărie. Dacă ai o bucătărie cu spațiu redus și o ventilație mai puțin grozavă, probabil că știi deja cât de enervantă poate fi umezeală excesivă rezultată din fierberea apei.
În al doilea rând, cana fierbător este mai sigură deoarece capacul împiedică sărirea stropilor fierbinți și limitează accidentele grave care pot rezulta în urma răsturnării unei cantități mari de lichid clocotit. Acesta este un avantaj în special în cazul în care aveți copii sau persoane mai în vârstă cu mișcări nesigure.
În al treilea rând, cana fierbător este mai rapidă, în special atunci când vorbim de cantități de apă care depășesc un litru, iar opțiunile suplimentare permit încălzirea la o anumită temperatură sau păstrarea ei pe o perioadă mai mare de timp.
Pe piață există o multitudine de modele de căni fierbător, iar în cadrul secțiunilor care urmează vor prezenta dotările pe care trebuie să le ai în vedere când cumperi un astfel de aparat electrocasnic.
Pentru mine este indispensabilă și pot să confirm că cea mai bună cafea nu este cea de la espressor, ci cea obținută de trio-ul cană fierbător, râșniță de cafea plus mokapot. Pentru alții este probabil la același nivel cu un aparat de vidat alimente și îi înțeleg.
Criteriile de bază pentru alegerea unei căni fierbător
Pentru un model de bază care nu are un preț prea ridicat, următoarele criterii îți pot permite să selectezi un produs care să-ți satisfacă pretențiile.
Simplă dar utilă: cana fierbător
Capacitate: pe piață există modele care încep de la jumătate de litru dar pot urca și până la doi litri sau chiar mai mult. Dacă ai nevoie ocazional de cantități mari de apă, alege un model mai mare deoarece acesta va putea funcționa fără probleme și la jumătate sau un sfert din capacitate. Trebuie să fii însă atent deoarece producător specifică o cantitate minimă de apă care trebuie să fie prezentă în cană, în caz contrat produsul putându-se arde sau intra în protecție.
Indicator nivel apă: implementat cel mai adesea sub forma unui geam transparent cu gradații, acesta îți permite să încălzești cantitatea de apă dorită și să vezi ușor câtă apă mai există în cană. Acest indicator îți permite de asemenea să verifici dacă nu cumva nivelul de apă din cană a scăzut sub nivelul minim recomandat de producător.
Indicatorul de nivel trebuie să fie vizibil și clar
Putere: deoarece cana fierbător este folosită ocazional și nu are nevoie de mult timp pentru a încălzi apa, economia de curent nu este importantă. De aceea este recomandat să alegi un model cu o putere de cel puțin 2000W pentru a nu aștepta prea mult după el.
Oprire automată: pentru a nu funcționa degeaba și a nu vaporiza chiar toată apa din cană, modelul ales ar trebui să ofere funcția de oprire automată atunci când se atinge temperatura de fierbere. Cele mai bune modele sunt cele care folosesc un termocuplu simplu ascuns în capac deoarece acestea sunt declanșate de temperatura aburului, nu a apei.
Cană detașabilă: denumită pretențios „fără fir”, aceste căni fierbător au o bază plată fixă care este alimentată la rețeaua electrică și o cană detașabilă care îți permite să o folosești fără să te mai încurci de cablul electric. Cele mai multe modele disponibile în acest moment folosesc acest design, dar este indicat să verifici asta ca să eviți cumpărarea unui model clasic.
Alte dotări interesante sau utile pentru cana fierbător
Pe lângă aceste criterii de bază, puteți opta și pentru alte facilități utile care fac aparatul mai ușor sau mai sigur de folosit.
Reglare temperatură: cănile fierbător simple încălzesc apa până la 90 – 95 de grade, după care se opresc. Modelele mai avansate permit alegea temperaturii dorite, cel mai adesea sub forma a trei – patru trepte intermediare. Opțiunea este utilă atunci când nu aveți nevoie neapărat de apă clocotită, ci doar caldă.
Cană fierbător cu 5 trepte de temperatură
Indicator de temperatură: implementat sub diverse forme, cum ar fi un termometru cu afișaj LED, un termometru analogic, un indicator luminos sau chiar o simplă bandă de material termocromatic care-și schimbă culoarea în funcție de temperatură, indicatorul îți arată când apa a ajuns la temperatura maximă sau, în cazul modelelor cu trepte de putere, la cea reglată.
Temperatura poate fi indicată în diverse moduri: aici, iluminare LED
Menținere temperatură: o funcție similară cu cea oferită de cafetiere, aceasta permite păstrarea temperaturii apei pe o perioadă mai îndelungată de timp. Util dacă preferați să faceți ceaiuri sau cafele la intervale regulate de timp, acest mod de lucru consumă mai puțină energie decât o reîncălzire completă.
Încălzire rapidă: o funcție mai rară deoarece puterea cănilor fierbător este suficient de mare pentru a încălzi foarte repede apă, aceasta comută într-un mod de lucru cu consum ridicat care permit încălzirea unor cantități mici de apă într-un timp mai scurt. Funcția nu este în general recomandată pentru încălzirea întregii capacități deoarece poate suprasolicita rezistența electrică.
Materiale de construcție superioare: cele mai multe căni folosesc un vas intern din aluminiu sau oțel și o carcasă din material plastic. Modelele cu cuvă din oțel sunt recomandate deoarece se răcesc mai greu, iar modelele cu carcasă metalică sunt mai rezistente și au un aspect mai frumos.
Un fierbător din gama superioară cu vas și carcasă fabricate din oțel
Vas termoizolant: la fel ca în cazul unui termos, vasul termoizolant are pereți dubli umpluți cu aer sau alt gaz cu conductivitate termică foarte slabă, ceea ce blochează schimbul de energie cu mediul ambiant și permite păstrarea temperaturii ridicate pentru o perioadă mai îndelungată de timp.
Mânere termoizolante: o dotare simplă și de la sine înțeleasă, aceasta previne situația neplăcută în care trebuie să căutați un prosop sau o mănușă de bucătărie deoarece mânerul a devenit prea fierbinte.
Filtru anti-calcar: apa de la robinet nu este întotdeauna dedurizată, așa că un filtru anti-calcar este recomandat dacă doriți să eliminați depunerile și să evitați mirosurile neplăcute care pot apărea. Zonele de încălzire acoperite cu calcar devin în plus mai puțin eficiente și mai zgomotoase, așa că aceasta dotare este mai utilă decât pare la prima vedere.
Filtru anti-stropi: o sită care protejează ciocul pentru turnarea apei, acesta împiedică răspândirea stropilor de lichid fierbinte. Dotarea este utilă deoarece picăturile fierbinți de apă pot sări violent atunci când se scurg pe ciocul metalic cald sau în cazul în care designul intern al cănii face posibilă apariția fenomenului de prelingere pe pereții exteriori.
Filtru pentru depuneri: o sită cu granulație fină, aceasta împiedică turnarea în cană a eventualelor particule de mizerie din cană sau din apa de la robinet. Această protecție este simplă și nu oprește prea multe particule, însă este mai bună decât nimic.
Filtrul pentru depuneri elimină o parte din mizeria din apă
Bază rotativă: un design ergonomic al bazei modelelor „fără fir”, aceasta permite amplasarea cănii în orice poziție și previne unele accidente care ar putea fi provocate de o poziționare greșită. Dotarea este utilă și în cazul în care spațiul de pe masă este mic iar cablul electric pleacă în orice direcție, numai în cea bună care-ți permite să așezi cana cu mânerul spre tine nu.
Baza rotativă, simplă și ergonomică
Bază anti-derapantă: deoarece cana fierbător nu are o greutate prea mare, aceasta poate fi ușor împinsă, trasă sau răsturnată din greșeală. Piciorușele cauciucate eficiente previn o parte dintre aceste probleme și oferă o siguranță în exploatare sporită.
Recomandări de cană fierbător
Heinner Imenium 70 – 98 lei
Un model accesibil, acesta oferă un vas cu o capacitate de 1,7 litri, bază detașabilă rotativă, element de încălzire ascuns cu protecție anticalcar și indicator de nivel.
Philips Viva Collection HD4678 – 199 lei
Un fierbător cu o capacitate de 1,2 litri, modelul Philips oferă trei trepte pentru ajustarea temperaturii, bază detașabilă rotativă, indicator de nivel cu gradații pentru cești și indicator de funcționare.
Russell Hobbs 19251-70 – 317 lei
Un model de calitate, acesta este fabricat din oțel inoxidabil, are o capacitate de 1,7 litri, o putere de 2400W și bază rotativă.
Oursson EK1775MD – 440 lei
Un model din gama superioară, cana fierbător de la Oursson oferă un vas cu o capacitate de 1,7 litri, cinci trepte pentru reglarea temperaturii, termometru electronic cu afișaj LED, funcție pentru păstrarea caldă a apei și carcasă fabricată din oțel.
Concluzii
Un aparat electrocasnic simplu, cana fierbător nu este prea des întâlnită în bucătăriile noastre deoarece are o utilizare destul de limitată. Dacă faceți însă des ceaiuri, cafele instant sau alte băuturi care necesită apă clocotită, o cană fierbător bună se va dovedi mai utilă decât un banal ibric pus pe aragaz.
